Wielkanocne słodkości

Witam wszystkich w ten piękny słoneczny dzień, okres świąteczny tak szybko zleciał, że nawet nie zdążyłam złożyć wam najserdeczniejszych życzeń.

Wybaczcie jakoś nie miałam do tego głowy, dzieci mi się pochorowały i całe te świąteczne zamieszanie całkiem wytrąciło mnie z równowagi, ale dziś jest już ok więc dziele się z wami moimi świątecznymi słodkościami:

Jako pierwszy idzie tort kaczucha...  powiecie kaczucha wielkanocna racja... ale i nie tylko dlatego tort ma kształt kaczuszki. Zrobiłam go z okazji 2-gich urodzin córeczki która uwielbia żółte kaczuszki i bez swojej ulubionej przytulanki kaczuszki (a ma je 3) nigdzie się nie rusza.

Po przygodzie z biedronką wykonanie tego tortu nie było wcale takie trudne, a efekt ocenicie sami 

W mojej rodzinie w Wielkanoc na stole nie może zabraknąć  sernika i babki. w tym roku postanowiłam że będzie to sernik makowy i puszysta babka z kakao

Wielkanocnym koszyczku znalazł się  słodki baranek i ciasteczka

baranek wielkanocny o smaku pomarańczy

pełnoziarniste jajka sadzone

kolorowe kruche wielkanocne ciasteczka

Czekoladowe ciastka z bakaliami

Witam .... Dziś coś na słodko i pokrzepienie duszy

Czekając na powrót weny twórczej przy zdobieniu jaj oraz dla odstresowania udało mi się zrobić coś słodkiego na pocieszenie.

 Potrzeba mi energii więc zdecydowałam się na czekoladę. Tak więc dla wszystkich upadłych na duchu dla wzmocnienia i poprawy energii wewnętrznej polecam puszyste czekoladowe ciastka z bakaliami

przepis znalazłam na:

deserektv.pl
stronka bardzo ciekawa polecam dla wszystkich łasuchów szukających nowości

dla leniwszych podaje przepis bez szukania:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 75 g masła
• 170 g brązowego cukru
• 1 łyżeczka olejku waniliowego lub cukru waniliowego
• 50 g zmielonych prażonych migdałów
• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 garście żurawiny lub słonecznika ( ja dałam po jednej rodzynek i łuskanego słonecznika, ale można dać również suszonych moreli lub jabłka)

Masło utrzeć z cukrem na kremową masę, dodawać stopniowo rozbite jajka z olejkiem nadal miksując na puszysty krem. Następnie dodać porcjami do masy jajecznej wcześniej roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę ( ostudzoną do temp. pokojowej). Na koniec kolejno dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i migdałami oraz bakalie.

Łyżką formować ciasteczka (12-16 szt)na blaszkę wyłożoną pergaminem, zachowując odstępy.
Piec w rozgrzanym piekarniku 180 C 11-14 min nie dłużej.
Ciasteczka powinny być chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku.

poezja smaku :) smacznego

Świąteczne łakocie Jasia i Małgosi

 Domek z piernika

W prawdzie już po świętach, a domek zjedzony ale chcę wam dziś pokazać że wystarczy trochę wyobraźni oraz małej chęci by stworzyć coś wspaniale słodkiego.

To cudo nie miało prawa stać długo w domu pełnym łasuchów. :)